Con la llegada del buen tiempo, muchos españoles buscan perder peso, y una opción natural y efectiva podría ser la infusión de alcachofa. Según José Luis Hidalgo Huertas, experto en nutrición con una considerable presencia en redes sociales, esta bebida no solo ayuda a reducir peso y eliminar la retención de líquidos, sino que también mejora las digestiones al incrementar la producción de bilis. La alcachofa, un pilar de la dieta mediterránea, es reconocida por su bajo aporte calórico, alto contenido en fibra, propiedades saciantes y efectos diuréticos. Preparar la infusión es simple: se hierven cinco o seis hojas de alcachofa en agua, resultando en una bebida depurativa que también beneficia el tránsito intestinal. Esta práctica, además de ser saludable, ofrece una forma diferente de ingerir esta verdura que divide opiniones por su sabor distintivo.
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