La Consejería de Universidad, Investigación e Innovación ha financiado más de 4,3 millones de euros para 42 proyectos de transferencia en el sistema andaluz del conocimiento hasta el momento, y planea destinar 5 millones de euros más en 2025. José Carlos Gómez Villamandos, consejero del área, destacó estas inversiones durante la clausura del Foro «Know Ham» en Pozoblanco (Córdoba), un evento clave para la transferencia de conocimiento en la industria del jamón. Esta iniciativa busca modernizar la producción del jamón mediante herramientas innovadoras y ha logrado avances significativos en áreas como el salazón y la seguridad alimentaria.
El Gobierno andaluz ha demostrado su compromiso a través de ayudas como los 172.904 euros concedidos al CICAP para la realización del «Know Ham» en 2023. Gómez Villamandos subrayó la importancia de estos incentivos para el sistema de I+D+i en Andalucía.
Además, se presentó la iniciativa «InnovAndalucía», que con 59 millones de euros en seis programas de incentivos, destina 22,6 millones a los centros tecnológicos para investigación y mejoras de infraestructura. También se promueven proyectos de investigación industrial con 11,4 millones de euros, enfocados en fortalecer el tejido empresarial y mejorar la innovación, especialmente en pymes. El consejero resaltó también los 15 millones asignados a la aviación sostenible y 10 millones a clústeres.
Fuente: Junta de Andalucía.
