La empresa Emcesa ha brillado en la Meat Attraction 2025, un evento de relevancia internacional celebrado en IFEMA, Madrid, del 25 al 27 de febrero. Este acontecimiento ha reunido a profesionales del sector cárnico de todo el mundo, destacándose como un punto crucial para el intercambio y la ampliación de oportunidades comerciales.
Emcesa, conocida por su compromiso con la calidad, aprovechó la ocasión para presentar una gama de productos que cautivaron el paladar de los asistentes. En su stand, los visitantes fueron deleitados con una variedad de platos preparados, siendo la Ternera a la jardinera una de las estrellas por su sabor tradicional. Asimismo, la Carrillera de cerdo al vino dulce y el Rabo de ternera al vino tinto fueron aplaudidos por su ternura y la perfecta integración de ingredientes de alta calidad. La Oreja en salsa picantona, con su característico toque picante, también recibió altos elogios.
Además, la empresa mostró su rica oferta de embutidos, que resaltó por la autenticidad y calidad de sus ingredientes. Productos como el Chorizo criollo y la Longaniza fresca blanca captaron la atención de los visitantes, mientras que la Morcilla de arroz negra destacó por su equilibrada textura y sabor, mostrando el saber hacer de Emcesa acumulado durante generaciones.
El evento también fue escenario para el lanzamiento de una gama de productos adobados y marinados, sorprendiendo por su jugosidad y sabor. Entre ellos, la Costilla adobada ibérica se distinguió por su ternura, y la Chuleta de pollo marinada con ajo y perejil combinó frescura y aroma. Las Alitas de pollo marinadas fueron especialmente populares por su perfil de sabor intenso y picante.
El director general de la compañía, Javier Mancebo, manifestó su satisfacción con la recepción obtenida en la feria. «Estamos muy satisfechos con la acogida que han tenido nuestros productos en Meat Attraction 2025. Esta feria es una de las citas más importantes para el sector cárnico y nos ha permitido mostrar lo mejor de nuestra oferta», comentó. Este éxito no solo reafirma la reputación de Emcesa como líder en la industria, sino que también subraya su compromiso con la innovación y la mejora continua de sus productos.
El desempeño de Emcesa en Meat Attraction 2025 pone de relieve su habilidad para mezclar tradición e innovación, consolidándose como un referente en el desarrollo de nuevos sabores que responden a un mercado en constante evolución. Con un enfoque de cara al futuro, la empresa sigue fortaleciendo su posicionamiento tanto en el ámbito nacional como internacional.
