En su libro «Inteligencia metabólica», un profesor de la Universidad Autónoma de Madrid aborda la capacidad de controlar el metabolismo en lugar de aceptar un enfoque determinista, sugiriendo que es posible dominarlo para alcanzar objetivos personales. Este experto en metabolismo dirige el grupo de investigación Fisiología del Ejercicio y la nutrición y ofrece una perspectiva que desafía las creencias tradicionales sobre las limitaciones metabólicas.
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