En el pintoresco barrio de Santiago de Jerez, cuna de renombrados cantaores flamencos, la Bodegas Tradición se erige como un símbolo del legado vinícola andaluz. Aquí, el veterano capataz Pepe Blandino, figura central en la historia del vino de Jerez, comparte su vasto conocimiento adquirido durante sus más de 80 años de trayectoria. Con raíces en el antiguo oficio de tonelero, Blandino comenzó su carrera en la década de los sesenta en las bodegas Pedro Domecq, viendo la transformación y auge del vino jerezano en el mercado internacional. A través de huelgas y cambios industriales, mantuvo su compromiso con la tradición y la calidad. Actualmente, pese a estar jubilado, sigue asesorando a Bodegas Tradición, con su hijo Selu ahora al frente, asegurando la continuidad de un legado que honra la historia y el arte del jerez.
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