En España, la creciente comunidad venezolana, que se estima en cerca de 400,000 personas, ha compartido sus tradiciones culinarias, entre ellas la popular arepa. Este versátil pan de maíz, que puede asarse o freírse, se rellena con una variedad de ingredientes. La arepa reina pepiada, en particular, es icónica por su mezcla de pollo mechado, aguacate y mayonesa, condimentada con cebolla, cilantro y guisantes. Creada en la década de 1950 en honor a Susana Duijm, Miss Mundo, continúa siendo un favorito en la gastronomía venezolana, ahora disfrutada ampliamente en suelo español.
Leer noticia completa en El Pais.
