En una reciente apertura que ha captado la atención del mundo gastronómico, Studio Frantzén ha hecho su debut en las icónicas instalaciones de Harrods, ofreciendo a los comensales un viaje nórdico contemporáneo que promete redibujar el mapa culinario de Londres. Este nuevo espacio se erige como un fenómeno excepcional, fusionando la sofisticación del famoso centro comercial con la magistral cocina sueca de uno de sus chefs más aclamados, Björn Frantzén.
La propuesta de Studio Frantzén se caracteriza por una cuidada selección de ingredientes de temporada, muchos de ellos provenientes de los paisajes escandinavos. En el menú se destacan platillos que rinden homenaje a las tradiciones culinarias nórdicas, reinventadas con un enfoque moderno. Los comensales son invitados a disfrutar de una experiencia multisensorial, donde cada bocado está diseñado para contar una historia, desde los sabores más sutiles hasta los más audaces.
El restaurante, decorado con una estética minimalista y elegante, logra conjugar el arte de la gastronomía con un ambiente acogedor. Elementos de diseño escandinavo se entrelazan con toques contemporáneos, creando un espacio que invita a la conversación y al deleite. La iluminación tenue y el uso de materiales naturales proporcionan un entorno que resuena con los valores del bienestar y la conexión con la naturaleza, pilares fundamentales de la cultura nórdica.
Björn Frantzén, conocido por su enfoque innovador y su inquebrantable compromiso con la calidad, ha expresado su entusiasmo por llevar su visión a uno de los destinos de lujo más prestigiosos del mundo. En sus palabras, “abrir en Harrods es no solo una oportunidad, sino también un desafío. Quiero llevar a los comensales a un viaje, que no solo se sientan satisfechos, sino también inspirados.”
El lanzamiento de Studio Frantzén ha generado un gran revuelo en redes sociales y medios especializados, atrayendo tanto a críticos de la gastronomía como a gourmets de todo el mundo. Las reservas para disfrutar de esta experiencia culinaria están volando, lo que evidencia el interés y la anticipación que rodea este nuevo capítulo en la historia gastronómica de Londres.
Los expertos auguran que con el tiempo, Studio Frantzén no solo se consolidará como una joya dentro de Harrods, sino que también se posicionará como un referente de la cocina nórdica contemporánea en la capital británica, llevando a sus visitantes a un viaje que trasciende más allá de lo gastronómico. La unión de tradición y modernidad, junto con una atención meticulosa al detalle, promete hacer de este nuevo espacio un lugar inolvidable para todos aquellos que busquen una experiencia única en el corazón de Londres.
