En un encuentro celebrado en Madrid, el consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández-Pacheco, subrayó la importancia del sector cárnico en Andalucía. La región alberga 482 empresas, lo que representa el 14,5% del total nacional. En 2024, Andalucía exportó más de 120.947 toneladas de productos cárnicos, valorados en casi 380 millones de euros.
Durante la reunión con la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), se discutieron diversos temas relacionados con el sector. Fernández-Pacheco enfatizó el liderazgo de la industria agroalimentaria andaluza, que reportó exportaciones récord de alimentos y bebidas por 15.700 millones de euros. Reconoció la calidad, el sabor y la sostenibilidad como fortalezas clave para competir a nivel internacional, destacando la necesidad de mejorar la diferenciación de calidad y sostenibilidad en la distribución.
El consejero también anunció una nueva convocatoria de ayudas por 88 millones de euros para la transformación agroalimentaria en el segundo semestre del año, dirigida principalmente a pequeñas y medianas empresas. Además, citó un apoyo de 12,7 millones de euros a empresas cárnicas para modernización y comercialización.
Fernández-Pacheco presentó la primera estrategia de agroindustria andaluza, destinada a mejorar la competitividad del sector, y resaltó la importancia de la ganadería extensiva para productos de calidad. Expresó la intención de asegurar la rentabilidad y sostenibilidad de este sector vital para la región.
Alberto Jiménez, presidente de ANICE, valoró positivamente el encuentro, destacando la representación del porcino blanco, ovino, vacuno e ibérico en la comunidad andaluza. ANICE agrupa actualmente a 73 empresas andaluzas, subrayando la solidez del sector en la región.
Fuente: Junta de Andalucía.
